June 29, 2009
エマニュエル・ルジェ
ニュイ・サン・ジョルジュ04
やはり僕はNSGに惹かれてしまう
芯の強さを感じるから
そして気まぐれなところも
しかしワックスがかったルジェのワイン
洗練されるとはこういうことなのか？
エマニュエル・ルジェ
June 28, 2009
エマニュエル・ルジェ
ヴォーヌ・ロマネ04
責任を受け継ぐことを
苦しみではなく喜びに・・・
そして伝統をどう守り続けるか・・・
これからも飲み続けるべきワイン
考えずにはいられないワインである
June 15, 2009
ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤーズ
ピノ・ノワール06
オレゴンの重鎮であるジムが奥さんと作るワイン
「品質第一そしてワインラヴァー（本当に飲む人）の懐に負担をかけない」
がモットーとのこと
匂いを感じ思わずニヤッとしてしまいました
大地に恵まれた味がします
そしてオレゴンの大地を愛しているから
周りからも愛されるのでしょう
本質的な”美学”を感じます
June 8, 2009
ドミニク･ローラン
ニュイ・サン・ジョルジュ1er 05
何気なく買って、何気なく飲み始めたら
後々印象を残すほどの飲み物でした
ヴィェイユ・ヴィーニュであること
200%NewOakであること
こだわるべきは”自分”です
ヴィンテージです
June 1, 2009
ドメーヌ・ユエ
ヴヴレー ル・モン・モワルー03
飲むタイミングによってこれほど味わいの変わるワインを知りませんでした
時には清涼感、時にはビロード、そして時には贅沢な甘さ・・・
次回はどのような触れかたでやってくるのでしょう？
この奥深さ、不可思議です
